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【胡媽媽灶腳】海味嚐鮮禮盒





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八寶鴨 【所屬菜系】 滬菜 【特點】 成菜色澤紅潤,形狀完整,鴨肉酥爛,腴香濃溢,汁濃味鮮。 【原料】 肥鴨,筍丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,雞肫丁,冬菇丁,蓮子,蝦米,糯米飯,紹酒,醬油,白糖,味精,蝦仁,濕澱粉,熟青豆,豬油。 【製作過程】 將肥壯嫩鴨宰殺治淨,劈開背脊,剪去鴨腳,入沸水鍋焯水後撈出洗淨,瀝干,在鴨身上抹上醬油;將筍丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,雞肫丁,冬菇丁,蓮子,蝦米,糯米飯放入碗內,加紹酒,醬油,白糖,味精,拌和成餡放入鴨肚內,背朝上放入盛器,上籠蒸三四小時,至鴨肉酥爛時取出翻扣在盤中;炒鍋燒熱,下豬油,將蝦仁滑熟取出,鍋內留油少許,放筍片,冬菇片,加醬油少許,蒸鴨原汁適量,燒沸後放蝦仁和熟青豆,下濕澱粉少許勾芡,淋上豬油,出鍋澆在鴨身上即成。





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朋友之間的相處-

阿拉伯傳說中有兩個朋友在沙漠中旅行,在旅途中的某點他們吵架了,一個還給了另外一個一記耳光。

被打的覺得受辱,一言不語,在沙子上寫下:"今天我的好朋友打了我一巴掌。"

他們繼續往前走。直到到了沃野,他們就決定停下。被打巴掌的那位差點淹死,幸好被朋友救起來了。

被救起後,他拿了一把小劍在石頭上刻了:"今天我的好朋友救了我一命。"

一旁好奇的朋友問說:為什麼我打了你以後,你要寫在沙子上,而現在要刻在石頭上呢?

另個笑笑的回答說:當被一個朋友傷害時 ,要寫在易忘的地方 ,風會負責抹去它;相反的如果被幫助,我們要把它刻在心裡的深處 ,那裡任何風都不能抹滅它。

朋友的相處傷害往往是無心的,幫助卻是真心的,忘記那些無心的傷害;銘記那些對你真心幫助,你會發現這世上你有很多真心的朋友……

俗語說:你只需要花一分鐘注意到一個人;一小時內變成朋友;一天讓你愛上他。

一但真心愛上……

你卻需要花上一生的時間將他遺忘,直至喝下那孟婆湯……

朋友呀!當你看到這裡,你是否有一點啟示呢?在日常生活中,就算最要好的朋友也會有磨擦,我們也許會因這些磨擦而分開。

但每當夜闌人靜時,我們望向星空,總會看到過去美好回憶。

不知為何,一些瑣碎的回憶,卻為我寂寞的心靈帶來無限的震撼!

就是這感覺,令我更明白你對我的重要!

在此,我希望你能更珍惜你的友情。

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